1. ผักใบเขียวที่ดีที่สุด
แชมป์ได้แก่ ผักโขม
เพราะผักสปีชี่ส์นี้มีโฟเลต วิตามิน แร่ธาตุเพียบ โฟเลตจะช่วยให้เลือดเข้มข้น ไม่เพลีย และไม่รู้สึกอยากของหวาน ตัดปัญหาเรื่องโดนัท ถั่วทอด กล้วยแขก และสารพัดก้างขวางความผอมทั้งหลายทิ้งไปได้เลย “ดร.กิลเลียน” แนะนำมาด้วยว่า ถ้าเอาผักโขมมาต้มเป็นซุปกินกับข้าวเปล่า จะช่วยให้น้ำหนักลดลงได้ประมาณนึ่งกิโล ในสองสัปดาห์
2. แชมป์สำหรับกระตุ้นพลังงาน
ผู้ชนะเลิศได้แก่ มันเทศ
เห็นราคาถูกๆ อย่างนี้ ที่จริงมันเทศเป็นอาหารไดเอทขั้นเทพ เพราะแป้งที่ได้จากมันเทศเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จะค่อยๆ ปล่อยพลังงานออกมาช้าๆ คนที่กินเข้าไปจึงอิ่มทนอิ่มนาน ซ้ำยังมีกากใยสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
3. อาหารช่วยชีวิตในชั่วโมงเร่งด่วน
แชมป์ได้แก่ เมล็ดแอลมอนต์
นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นไขมันโมเลกุลเดี่ยวที่ช่วยสลายโคเลสเตอรอลแล้ว แอลมอนต์ยังมีไขมัน กากใย และโปรตีน ซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่...
